テリーヌは実はそんなに難しくないけれど、豪華で手がこんでそうに見えるので、持ち寄りパーティーでよく作ります。 
バレンタインワイン会では赤ワインに漬けた豚肉とプルーンのテリーヌを焼きました。
ワイン450mlに漬けた豚肉はガッツリ系で、女子が多かったせいか、余ってしまった。
なので、また、パーティの余韻に浸りながら、ランブルスコと一緒に。
うきうきワインの玉手箱のマンスリーセットに入っていたラ・モデネーゼ ランブルスコ・デッレミリア セッコ スペシャルセレクション ジャッコバッツィ698円。
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