~¥999 ~¥999 赤ワイン スパークリングワイン・シャンパーニュ

贅沢な赤ワイン×豚肉テリーヌ

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テリーヌは実はそんなに難しくないけれど、豪華で手がこんでそうに見えるので、持ち寄りパーティーでよく作ります。  

バレンタインワイン会では赤ワインに漬けた豚肉とプルーンのテリーヌを焼きました。

ワイン450mlに漬けた豚肉はガッツリ系で、女子が多かったせいか、余ってしまった。

なので、また、パーティの余韻に浸りながら、ランブルスコと一緒に。

うきうきワインの玉手箱のマンスリーセットに入っていたラ・モデネーゼ ランブルスコ・デッレミリア セッコ スペシャルセレクション ジャッコバッツィ698円。

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