先日、行きつけのスーパーでお値打ちに購入したワイン を最近、よく話題になっている塩豆腐と合わせてみました。
塩豆腐とは、お豆腐に塩をまぶして、キッチンペーパーに包んで、水切りしたお豆腐です。
塩豆腐
モッツアレラチーズにそっくりとまではいかないけれど、高タンパク質低カロリーなので、食事制限してるときには良いかもしれない。今回は木綿豆腐で作りましたが次回は絹豆腐で作ってみたいと思います。
ワインがこちら↓
モンテス・クラッシック・シリーズ・シャルドネ2013
MONTES CLASSIC SERIES CHARDONNAY 2013
原産国：チリ
アルコール分：13％
購入価格：971円（税抜き）
【モンテス】 モンテス クラシックシリーズ シャルドネ (SC) [2013] 375ml 白 【Montes】 Classic Series Chardonnay (Screw Cap)
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