スキレットという鉄製のフライパンのミニミニサイズを買いました。このスキレットを使って牡蠣のアヒージョを作りたくて、残業を切り上げてデパ地下へ。
スキレット＆ワイン
ビーニャ・バルディビエソ ブリュット
ビーニヤ・サン・エステバン・リオアルト シャルドネ
牡蠣ならシャブリ！と思って、カルディに立ち寄りましたが、シャブリはなかったのでシャルドネとスパークリングワインを買いました。
スキレットで作ると、何でも1.5倍以上美味しくなる気がします。牡蠣のアヒージョももちろん美味しかった。
次はシャブリで合わせてみたい。
ビーニャ・バルディビエソ バルディビエソ ブリュット 750ml 1本 |
LODGEロジック 5インチスキレット（ヒートエンハンスド【窒化処理】） |