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【チリワイン】サンタ カロリーナ スパークリング ブリュット✕塩焼きなす

投稿日:2017年9月21日 更新日:

Santa by Santa Carolina Sparkling Brut

こんばんは、moet(@ohitori_wine)です。

9月になって涼しくなりましたが、相変わらず、自宅では泡を飲んでいます。

だいたい1週間に5本は飲むかな?飲みすぎ?

なので、ビンを捨てる日は、なるべく早めにゴミを出しに行きます。

ワインの空き瓶5本を捨てるときに、他の人がいると嫌なので(汗)。

とけっこう見栄っ張り?なmoetです。

Santa by Santa Carolina Sparkling Brut
サンタ バイ サンタ カロリーナ スパークリング ブリュット

生産国:チリ
生産者:サンタカロリーナ
ブドウ品種:ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、ヴィオニエ
タイプ:スパークリング 辛口
アルコール度数:12.5%

最近、マイブームの塩焼きなすと合わせてみました。

Santa by Santa Carolina Sparkling Brut

焼きなすをお醤油で食べるのではなくて、塩とオリーブオイルで食べます。

なので、ワインとの相性もバッチリです。

moetは、週末に焼きなすを作って、すぐに食べるもの以外は冷凍しておきます。

平日は、朝、冷凍庫から冷蔵庫に、冷凍した焼きなすを移動させれば、帰宅後すぐに食べられるというわけです。

平日、忙しいアナタにお勧めです。

サンタ バイ サンタ カロリーナ スパークリング ブリュットの味わいは・・・。

忘れてしまったので、また、買って報告しますね。

ところで、サンタカロリーナ社のワインのラベルの動物って、何なんでしょう?

*なすのレシピはこちらもオススメ

【レシピ】ワインにあう秋の味覚♡いちじく・なす・くるみの炒めマリネ

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