こんばんは、moet(@ohitori_wine)です。
9月になって涼しくなりましたが、相変わらず、自宅では泡を飲んでいます。
だいたい1週間に5本は飲むかな？飲みすぎ？
なので、ビンを捨てる日は、なるべく早めにゴミを出しに行きます。
ワインの空き瓶5本を捨てるときに、他の人がいると嫌なので（汗）。
とけっこう見栄っ張り？なmoetです。
Santa by Santa Carolina Sparkling Brut
サンタ バイ サンタ カロリーナ スパークリング ブリュット
生産国：チリ
生産者：サンタカロリーナ
ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、ヴィオニエ
タイプ：スパークリング 辛口
アルコール度数：12.5%
最近、マイブームの塩焼きなすと合わせてみました。
焼きなすをお醤油で食べるのではなくて、塩とオリーブオイルで食べます。
なので、ワインとの相性もバッチリです。
moetは、週末に焼きなすを作って、すぐに食べるもの以外は冷凍しておきます。
平日は、朝、冷凍庫から冷蔵庫に、冷凍した焼きなすを移動させれば、帰宅後すぐに食べられるというわけです。
平日、忙しいアナタにお勧めです。
サンタ バイ サンタ カロリーナ スパークリング ブリュットの味わいは・・・。
忘れてしまったので、また、買って報告しますね。
ところで、サンタカロリーナ社のワインのラベルの動物って、何なんでしょう？
＊なすのレシピはこちらもオススメ