ノンアルコール 白ワイン

【ワインデザート】とろとろに癒されて温まる♡白ワイン葛湯

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こんばんは、moet(@ohitori_wine)です。

ワインを飲みまくっていたころには、11月の第三木曜日のボージョレヌーヴォーが来ると、お祭り的な気分でウキウキだったのですが、今年は禁酒しているので飲めません。

ワインを飲まないとなると、ワインショップとか、ワインを出す飲食店にも行かないせいか、ワイン好きじゃないと、そんなにお祭り気分でもないんだなぁって思いました。

イオンにフィリップ・パカレ・ボジョレー・ヴァン・ド・プリムール 2016も売れ残っていたりして、なんかさみしい気分になりました。

私は、毎年、予約して買ってたのにね(涙)。

10月ぐらいまでは、ノンアルコールでもいいから、とにかくワインっぽいものが飲みたかったのですが、11月になったら、そんなに飲みたくなくなりました。

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ワインに執着がなくなったmoetがハマっているのが、葛湯。

今までは、初詣に訪れる豊川稲荷でいただける葛湯を年1回飲むぐらい。

ですが、ケガをしてから、禅や精進料理に興味が出て、『週末 禅僧ごはん』『お寺ごはん』を読んだりしてたら、葛湯が無性に食べたくなって、奈良のお土産の本葛があったので葛湯を作ってみました。

ミルク葛湯

とろとろで癒される♡

甘味は蜂蜜なので、優しい甘さ。

飲んだら、睡魔に襲われて、ソファで寝ちゃいました。

そして、今日はな、なんと、ワインを入れた葛湯を作ってみました。

ワイン葛湯

え~、ワインなんて、葛湯にいれていいの?って思いましたが、家にあった吉野葛に「ワインを入れても」って書いてあったので試してみました。

葛湯にアルコールを入れるなんて、考えてみなかったけど、身体が相当あたたまりそう。

「風邪ひきそう」「寒気がする」ときに飲んだら、最高だと思う。

今回は白ワインで作りましたが、赤ワインで作っても良さそう。

色もキレイそうだしね。

今までの癖で、辛口の白を探して買いましたが、葛湯にするなら、甘口のワインでいい気がする。

甘味に蜂蜜を加えなくてもすみます。

あーーーーー、早く赤ワイン葛湯も試してみたいっ。

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