おつまみ

いちじく×チーズの相性抜群♡手作りピザ

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イチジグ

毎日、実家で採れる葡萄や無花果を食べていて、太ってしまいそうなmoeです。まだまだ、無花果がたくさん収穫できるので、今日はピザを作ってみました。カマンベールチーズのフライにジャムをつけて食べるように、よく熟れたジャムのような無花果なら、チーズに合うんじゃないかと思ったら・・・

いちじくピザ

無花果とチーズはめっちゃ合います!美味しいです!
この季節に食べるべきピザです。

生地の上にソースを塗って、チーズとスライスした無花果をのせ、オーブンで焼き、焼きあがったら、胡椒とオリーブオイルをかけて食べました。ワインと合わせるなら、辛口スパークリングはもちろん、軽めの赤ワインにも合いそうですね。ワインが飲めないのがつらい。




ピザ生地はクックパッドで簡単にできそうなこちらの生地で作りました。
Cpicon と~っても簡単なピザ生地の作り方♪ by りりまり
つくれぽ5000件突破のすごいレシピです。寝かせなくてもいいので材料があれば、思い付きでピザが焼けちゃいます。

ピザソースもなかったので、ケチャップとマヨネーズを混ぜた簡単ピザソース。手軽だけど手抜きな感じはしないです。
Cpicon 混ぜるだけ即席ピザソース♪ by れっさーぱんだ

五島列島のきびなごオリーブオイル漬けとトマトのピザも焼きました。

きびなごトマトピザ

はぁ~~、ワインが飲みたいっ(涙)。

今さら、クックパッドでいちじくのピザを検索したら、ブルーチーズと合わせると美味しいということに気づきました。残念。っていうか、先に検索しようよ。さすがに来年のいちじくの季節には、ケガが治ってワイン解禁されていると思うので、いちじく×ブルーチーズ×赤ワインで楽しむぞ~~~♪

Cpicon クセになる♪ブルーチーズといちじくのピザ by *shinku*

あっ、ピザのスライスの方法もちょっと間違っていたね(汗)。

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